Så er der nyt fra Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensen
DEN DANSKE NATIONALSPISE
Tarteletten, som vi kender den i dag, har ikke altid været med fyld fra det salte køkken. Ordet tartelet stammer fra det franske ord ”tartelette”, som på dansk betyder lille tærte. Men vi er nok mange, der er glade for, at tarteletten kom til det salte køkken. De ældre slagtere kan sagtens huske, da tarteletten med høns i asparges fyld blev moderne. Den kom rigtigt ind på menuen i 1960’erne, hvor den sneg sig ind i de traditionelle menuer, der ellers bestod af suppe, steg og is, som en mellemret imellem suppen og stegen – eller simpelt hen som en erstatning for suppen.
Den lækre og cremede høns i asparges passer perfekt til de sprøde tarteletskaller. Den perfekte kombination af et sprødt ydre og et blødt indre.
I dag er tarteletten med høns i asparges stadig en klassiker, der er elsket af rigtig mange danskere. Den er da også fyldt med nostalgi, og bringer ren glæde til julefrokostbordet hos både store og små.
Husk at du altid kan købe fyldet hos os, så bliver det ikke nemmere!
Tarteletten, som vi kender den i dag, har ikke altid været med fyld fra det salte køkken. Ordet tartelet stammer fra det franske ord ”tartelette”, som på dansk betyder lille tærte. Men vi er nok mange, der er glade for, at tarteletten kom til det salte køkken. De ældre slagtere kan sagtens huske, da tarteletten med høns i asparges fyld blev moderne. Den kom rigtigt ind på menuen i 1960’erne, hvor den sneg sig ind i de traditionelle menuer, der ellers bestod af suppe, steg og is, som en mellemret imellem suppen og stegen – eller simpelt hen som en erstatning for suppen.
Den lækre og cremede høns i asparges passer perfekt til de sprøde tarteletskaller. Den perfekte kombination af et sprødt ydre og et blødt indre.
I dag er tarteletten med høns i asparges stadig en klassiker, der er elsket af rigtig mange danskere. Den er da også fyldt med nostalgi, og bringer ren glæde til julefrokostbordet hos både store og små.
Husk at du altid kan købe fyldet hos os, så bliver det ikke nemmere!
Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensen er kommerciel partner med VORES Randers og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.
Se mere om Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensens på deres hjemmeside.
