Så er der nyt fra Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensen
DEN KLASSISKE RIBBENSTEG
Ribbensteg er en skøn klassiker i det danske køkken – en fantastisk udskæring med stor anvendelighed. Stegen skæres af svinebrystet, og mange synes, at det er mere smag i ribbenstegen, hvilket hænger sammen med, at der er mere fedtmarmorering i forhold til kamstegen. På grund af fedtindholdet kan ribbenstegen sagtens tåle en tilberedning med høj centrumstemperatur, og på den måde smelter der også mere fedt fra, og du får det saftigste, lækre og møre kød og knasende svær.
Perfekt som aftensmad med brun sauce, kartofler og salater, som pålæg til julefrokosten eller til den klassiske, skønne ribbensandwich. Kig ind i butikken, og nup et par skiver af vores stegte ribbensteg.
Ribbensteg er en skøn klassiker i det danske køkken – en fantastisk udskæring med stor anvendelighed. Stegen skæres af svinebrystet, og mange synes, at det er mere smag i ribbenstegen, hvilket hænger sammen med, at der er mere fedtmarmorering i forhold til kamstegen. På grund af fedtindholdet kan ribbenstegen sagtens tåle en tilberedning med høj centrumstemperatur, og på den måde smelter der også mere fedt fra, og du får det saftigste, lækre og møre kød og knasende svær.
Perfekt som aftensmad med brun sauce, kartofler og salater, som pålæg til julefrokosten eller til den klassiske, skønne ribbensandwich. Kig ind i butikken, og nup et par skiver af vores stegte ribbensteg.
Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensen er kommerciel partner med VORES Randers og oplysningerne er hentet fra deres Facebookside. Støt lokalt og giv en tommel op på deres side.
Se mere om Frederiksberg Kødforsyning v/Christian Rytter Sørensens på deres hjemmeside.
