Restaurationsselskabet Madværket ApS

Beliggende i hjertet af Randers C, leverer Madværket ApS en unik madoplevelse gennem deres fusion af det franske og nordiske køkken. Denne spændende kombination sikrer ærlig mad lavet på lokale råvarer og skaber store smagsoplevelser for enhver gæst. Uanset om man søger et sted for en festlig begivenhed eller blot ønsker et måltid af høj kvalitet til frokost eller aftensmad, tilbyder Madværket et inspirerende udvalg af retter at vælge mellem.

Med Madværket ApS får man adskillige fordele – foruden den udsøgte menu, er lokalerne skabt til at huse både private og større begivenheder. Deres festlokaler er udstyret til at skabe den rette atmosfære, uanset anledningen. Desuden er hver ret designet til at afspejle en fusion af sæsonens beste råvarer med en perfekt balance af smag og tekstur. Det gør Madværket til et attraktivt valg for dem, der værdsætter godt håndværk i maden.

I september måned fejrer Madværket ApS efterårets komme med en række delikate menuer. Tidlige på måneden præsenterede de en hovedret, der kombinerer svampefarseret vagtel og kyllingeballotine med bagte gulerødder, nye kartofler med spinat og feta, alt sammen løftet af en cremet hasselnødedecreme og en fyldig madeirasauce.

Midt i måneden blev gæsterne forkælet med en septembermenu, der byder på en cremet jordskokkesuppe, efterfulgt af hvid fisk med sprød urtecrust og syltet blomkål, hvilket giver en raffinert kontrast.

Disse menuer fremviser Madværkets dedikation til at bruge sæsonens bedste råvarer, samtidig med at de skaber uforglemmelige kulinariske oplevelser. For flere opdateringer og at se, hvad der ellers er på menuen, besøg deres hjemmeside eller deres Facebookside.