Ægteparret Susanne og Peter driver Skjold Burne Vinhandel i Randers Midtby.
Sammen driver de den 150 kvadratmeter store specialbutik i centrum af Randers. Og så endda med stor succes.
Susanne styrer den daglige drift og Peter klarer den administrative del.
Selvom butikken er forholdsvis ny på strøget, er det ikke nyt for ægteparret at drive virksomhed sammen.
I 2001 købte de ”Nordbyens Vin & Tobak” af Susannes faster, og det er denne butik, de har vækstet til butikken, som den står i dag.
For 20 år siden trængte parret til, at der skulle ske noget nyt, hvorfor et butikseventyr lå lige for.
Ikke blot blev de glade for det, de var også dygtige til det, og i dag kan de se tilbage på to årtier med en støt stigende udviklingskurve.
Hvorfor det er gået så godt, hænger muligvis sammen med, at det er interessen, der driver værket.
”Hobby og arbejde flyder sammen,” fortæller Peter.
Foto: Så er baren åben for de forbipasserende
Efter et par år som butiksejere, blev forretningen en del af kæden Skjold Burne, Danmarks største sammenslutning af uafhængige vinhandlere, hvilket tillod parret at sætte eget præg på butikken.
Kæden Skjold Burne har været under rivende udvikling i de mange år, som Susanne og Peter har været en del af den.
I 00’erne bød Skjold Burne på alt fra små kiosker i hovedstaden til lokale købmand i Udkantsdanmark, og i dag kan de bryste sig af at være seriøse vinhandlere med topklasse produkter på alle hylder.
Den positive udvikling hos kæden er også at finde i Randers, hvor butikken har rykket sig fra 40 kvadratmeters butikslokaler på Rådmands Boulevard til nu at byde på godt 150 kvadratmeter stor strøgbutik med caféområde.
”I 20 år har der stort set kun været vækst. Med tanke på flytninger, udvidelser, ansættelser og tilpasning til midtbyens strøgbutik, så er vi meget stolte. Og ikke mindst taknemmelige for kundernes opbakning,” fortæller Peter og uddyber:
”Væksten er kulmineret her i 2021 med en udvidelse, der inkluderer et caféområde. Vi tilbyder nu ikke blot en traditionel forretning, men også en oplevelse.”
Foto: Forretningen og caféområdet
Tankerne bag caféen bygger på den sammenhæng, som butikken bærer præg af.
”Når vi nu alligevel har så lækre produkter på hylderne, hvorfor så ikke købe lidt ekstra ind, så kunderne kan få lov til at smage på sagerne?” forklarer Peter.
Kunderne har taget godt imod caféen og til daglig oplever Skjold Burne også god respons fra kunderne.
Komplimenter som ”uden tvivl Randers’ hyggeligste specialbutik” falder i god jord hos de to butiksejere.
”Vi må have ramt noget, der er rigtigt. Kunder kommer ind i butikken og udbryder ’wow’. Den modtagelse bliver vi altid glade for, da det skal være en totaloplevelse at være kunde hos os,” fortæller Peter.
Og selvom caféen i butikken stadig er forholdsvis ny, afholder det ikke Susanne og Peter fra at drømme videre.
Fremtidens projekter byder blandt andet på arrangementer såsom diverse smagninger, ferniseringer og kulturaftener, hvilket nu er blevet muligt grundet butikkens udvidelse af caféen.
”Muligheder er der masser af, og vi er drevet af gode ideer. Vi har hele tiden haft en ide om, hvad vi ville, men i vores egen optik er vi nået meget længere end vi havde turde håbe på,” afslutter Peter.
Besøg butikken på Kirketorvet 4, se mere på hjemmesiden her eller følg butikken på deres Facebookside.
