Restaurant Madværket søger en ansvarsbevidst og pålidelig køkkenchef

Restaurant Madværket søger køkkenchef! Er det dig, eller en du kender, de leder efter?

Jobbet
En ansvarsbevidst, kreativ og økonomisk ansvarlig køkkenchef søges, med opstart hurtigst muligt. Vi har gode arbejdsforhold, er 100% ærlige, med mulighed for at udvikle dine kompetencer hos os. Mulighed for medejerskab for den rette kandidat.

Vi beskæftiger os med stort set alle former for restaurationsdrift. Større konferencer og fester med op mod 500 deltagere. Catering til diverse artister. Restaurant med plads til 120 gæster.

Når vi har større forestillinger, vil restauranten ofte være fyldt, og skal afvikles på omkring 2,5 timer, så det er vigtigt med et godt overblik og hurtig afvikling. Du vil som oftest have en 3-4 dages uge, med fri omkring kl. 21.

Til trods for travle dage, skal det være sjovt og udviklende at gå på arbejde. Vi hjælper gerne hinanden, og sætter stor pris på initiativ og god omgangstone.

Vi har ordnede forhold og overenskomst, samt fokus på et godt arbejdsmiljø. Vi er beliggende i samme lokaler som Værket i Randers. Restauranten er åben torsdag, fredag og lørdag, samt ved arrangementer på Værket.

Vores "sæson" er en smule anderledes end normalen. Juni-august er vores lavsæson, og vi holder derfor også lukket i juli måned, så der er rig mulighed for at få afholdt ferie.

Som køkkenchef skal du have en positiv og smilende indstilling, du skal være den bedste rollemodel for dine kollegaer og frisk på at gå forrest med gæsten i centrum. Det går oftest rigtig stærkt, så erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel.

Vi forventer at du er seriøs omkring dit fag. Du skal desuden være pålidelig, så dine medarbejdere kan regne med dig. Du skal kunne holde hovedet koldt og bevare overblikket, samt tage et stort ansvar - også når restauranten er fuld af gæster.

Vi forventer at du har en god solid erfaring som kok, gerne med perioder som enten køkkenchef eller souschef.

- Du er en aktiv del af "hverdagen" bag komfuret.
- Du skal sparre med vores koordineringsansvarlige i henhold til arrangementer, planlægning, menuer og udvikling.
- Du skal være frisk på at lægge "hands-on" i planlægningsprocessen.
- Du skal bidrage til vi fortsat udvikler vores koncepter, samt vores personale.

Kan du se dig selv udfolde dine talenter i stillingen, så send din ansøgning og CV snarest muligt til Restaurant Madværket.

• Ansøgningsfrist: 31-01-2024 00:00:00
• Email: kontakt@restaurant-madvaerket.dk

Har du spørgsmål til stillingsannoncen, er du velkommen til at kontakte Christian Enoch på 30 62 25 64.

Du finder meget mere om Restaurant Madværket på deres Facebookside og hjemmeside.