Gør det nemt for dig og dine gæster, med en nytårsmenu ud af huset!
Vi sørger for forberedelserne af menuen, og det eneste I selv skal gøre, er at varme og anrette maden, ud fra den udførlige guide.
Snacks (Tilkøb)
• Sprød crostini m. rygrostcreme, pancetta og syltede sennepskorn.
• Minitærte m. røget vildlaks, æble og urter.
• Rødvins- og soyamarineret svinemørbrad m. misomayo og sort sesam.
Forret
Ovnbagt kulmule m. cremet hummersauce, syltet selleri og bagte tomater.
Mellemret (Tilkøb for 80 kr.)
Grillet jomfruhummer, variation af blomkål og asiatisk soyasauce.
Hovedret
Oksemørbrad m. glaseret gulerod, braiseret løg, tærte m. gammelknas og svampecreme. Hertil pommes hasselback og rødvinsglace m. trøffel.
Dessert
Madværkets B52
Mørk chokolademousse tilsmagt Kahlua.
Lys chokolademousse tilsmagt Bailey’s.
Hvid chokolademousse tilsmagt Grand Marnier.
Citrussirup m. nødder.
425 kr. pr. kuvert
(forret, hovedret, dessert)
500 kr. pr. kuvert
(snacks, forret, hovedret, dessert)
Mulige tilkøb
Caviar - nok til 4 pers.
400 kr.
Vinmenu - nok til 4 pers.
400 kr.
Vinmenu Eksklusive - nok til 4 pers.
800 kr.
Hop ind på www.restaurant-madvaerk.dk hvis du vil læse mere om nytårsmenuen fra Madværket i Randers.
Her kan du også se billeder af menuen, læse om tilkøb, bestilling og levering.
GOD JUL OG GODT NYTÅR
Ønskes du af
Restaurant Madværket
