SÆSONESPRESSO - Brasilien Daterra Sunrise
Noter af gule frugter, karamel, mælkechokolade og Pekannødder! Super lækker sødme
Daterra farmen blev grundlagt af en italiensk familie, der ville starte et nyt liv i Brasilien. De investerede i forskellige virksomheder, heriblandt kaffedyrkning. Opbygningen af Daterra farmen blev efterhånden konsolideret og drømmen om at dyrke kaffe og producere bærdygtig kaffe blev efterhånden mere håndgribelig.
De er i dag specialister i at producere kaffe der er baseret på miljøbevarelse og social udvikling.
Familien startede i Mogiana-regionen, men opdagede, at jorden i den større højde i Patrocinio-området i Cerrado Mineiro-regionen, kunne give unikke smage og aromatiske profiler. Det skulle desuden vise sig at ørkenklimaet var en fordel, da man her kunne foretage kvalitetskontrol i vækstsæsonen.
...
https://kaffeagenterne.dk/catalogsearch/result/?q=S%C3%A6sonespresso
...
Oprindelsesland: Brasilien
Region: Cerrrado Mineiro
Producent: Daterra Farm
Høst: Maj - August
Høstår: 2023
Dyrkningshøjde: 1150 meter
Kaffetype: Arabica
Kaffesort: Acaia og Mundo Novo
Forarbejdning: Vasket
SCA score: 82.25
Noter: Nødder, mælkechokolade og gule frugter
Ristegrad: Mellem-mørk
...
TILBAGE TIL TOP
Støt lokalt og giv KAFFEAGENTERNEs Facebookside et like og følg med i, hvad der ellers sker.
Du kan også se mere om KAFFEAGENTERNE på deres hjemmeside.
Kaffeagenterne præsenterer ny sæsonespresso fra Brasilien med noter af frugt og chokolade
Kilde: https://www.facebook.com/817595217034865/posts/1014277780699940
